Alle wollen glückliche Tiere, eine klimaverträgliche Landwirtschaft und qualitativ hochwertige Lebensmittel, doch am Ende kaufen sie doch die abgepackte Wurst im Supermarkt. „Was also tun?“ fragte Green Screens Festivalsprecher Michael van Bürk bei den „Eckernförder Gesprächen“ vor 120 Besuchern in der Stadthalle: Unter der Überschrift „Umwelt und Ernährung – Wie wollen wir leben?“ diskutierten Fachleute über den Einfluss der Konsumenten und der Politik auf die Agrarproduktion.
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